ナチュラルな素材の良さを活かし、鮮度、香り、味において選び抜いた食材や商品を取り扱う、セレクトカフェ「512CAFE」の1号店は東京六本木にある「512CAFE＆GRILL」
ナチュラルな食材や商品を活かしたセレクトカフェ「512CAFE」をベースにフレッシュなフルーツをプラスし、日本の四季をSWEETSで感じてもらえるようなお店です。
季節の食材の良さを活かし、ひとつひとつ丁寧に作り上げた料理とドリンクで、見た目・香り・食感・味を楽しみながら五感で感じて、記憶に残るこだわりのメニューをご提供いたします。
ハイクオリティーのテイクアウトスイーツが、512CAFE&SWEETSのおすすめメニューです。コーヒーやハーブティーと一緒に是非お楽しみください。
「素材の良さ」を活かした、見た目にも美しいメニューはココロもカラダもHappyに。
東京六本木で人気のメニューもテイクアウトに登場いたします。
そして、日本全国のクリエーターとコラボレーションした「奇跡のメニュー」でいつもと違う時間をお過ごしください。
イートインスペースは10席程度と少ないですが、
店内限定のメニューもご用意しております。
オリジナルコーヒー、パンケーキ、ジャパニーズスイーツ、フレンチトーストなど、様々なクリエーターとコラボレーションしたオリジナルメニューで皆様をお待ちしております。
2025.02.10
ふんわり焼き上げたマーブル柄シリーズのパンケーキ生地に、いちごの甘酸っぱい味と香りがふわっと広がる特別なパンケーキが出来上がりました。
見た目も可愛く、一目惚れすること間違いなし。
パンケーキの間には、フレッシュいちごのカスタードと上品な香りのアールグレイカスタードをたっぷりサンド。
ふたつの甘さが重なり合い、まるで恋に落ちる瞬間のようなときめく味わいに。
パンケーキの上には、いちごのアイスとふわふわなアールグレイホイップ、ローズマリーの爽やかな香りがアクセント。
さらに、サクッとしたチョコプレッツェルが甘さと食感のバランスを引き立てます。
2025.02.10
苺とアールグレイのロイヤルミルクティーは、華やかな香りと濃厚な味わいが特徴の贅沢な飲み物です。
オーガニックアールグレイの爽やかな柑橘系の香りと、甘酸っぱい苺の風味、北海道産の濃厚な牛乳が絶妙に調和し、豊かで深みのある味わいを生み出します。
グラスに添えられた新鮮な苺が、さらなる魅力を添えます。
フルーティーな甘みと爽やかな酸味により、複雑で魅力的な味わいが完成します。
一口ごとに、異なる風味が重なり合い、贅沢なティータイムをお楽しみいただけます。
2024.09.28
10月1日スタート！
見た目は「カボチャのおばけ」をイメージ。インパクトのある真っ黒な生地は竹墨パウダーを使用した「パンプキンパンケーキ」です。
まるでカボチャを丸ごと食べているような、濃厚なカボチャクリームを間に挟んでおります。
中にはカスタードクリームとごろごろなカボチャが入ってます。
2024.09.14
焼き芋ブリュレパンケーキをご提供中です！
香ばしい焼き芋風味の生地の間には、さつまいものペーストを混ぜたカスタードと、メープルシロップでマリネしたゴロゴロカットののさつまいもを挟みました。
上にのせたカスタードは、ザラメで焦げ目がつくまでブリュレをして焼き芋感をプラス。
甘くて香ばしい香りが漂い、幸せな気分になること間違いなし！
柔らかく、くちどけの良いホイップバターを添えていますので、温かいパンケーキにのせて、溶かしながらお召し上がりください。
さつまいもの甘さに、クリーミーな口溶けが加わります。
すこーしだけ秋の風を感じられる日に、ぜひ秋メニューをお楽しみください。
512CAFE&SWEETSのカヌレは、表面はカリッと、内側はしっとり。使用している卵は鮮度の高い餌にこだわって生まれた卵なので、深く濃厚なコクとクリアな味わい、臭みがなく、上品な味。
「世界中の生産者とコーヒーを愛する人々を結ぶ、至高の一杯を。」コンセプトとし、生産者、農園、環境を守り、コーヒーをつくる全ての行程で妥協しない豆を生み出しているミカフェート。512CAFE&SWEETSではミカフェートとコラボレーションしたオリジナルコーヒーをご用意しております。100％オーガニックソイラテ、アーモンドミルクラテとの相性も抜群です。
512の大人気パンケーキシリーズ。
毎シーズンオリジナルのパンケーキメニューをご用意しております。
季節の素材と、選び抜かれた丹波奥郷のカンナンファームの卵を使用し、ふわふわの口溶けは512だけの美味しさです。
クリエーターとのコラボレーションでオリジナルメニューでお待ちしております。
ドリンクとSWEETSで使用している「芳翠園」のお茶は明治20年から続いている伝統の味。
独特な深みとまろやかな口あたりが特長です。独自の超深蒸し製法があり、「お茶はあくまで生鮮食品」というだけあり、お茶の香りと味が格別です。
512CAFE＆SWEETSでは、「芳翠園」の抹茶を始めとした日本食材にこだわったスイーツもお楽しみ頂けます。
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-24 2階
06-6211-1512
※営業時間中は混雑の為つながりにくい場合がございます。
テイクアウトあり / 撮影のレンタルスペースとしてもご利用可能 /
貸切・ママ会･歓送迎会などご予約可能
※パンケーキ/ドリンクはすべての時間帯でご注文いただけます。
※時間帯によってご注文頂けるメニューが異なります。
※ 貸切・イベントなどご予約状況により、営業時間が変更となる場合がございます。
