京都の抹茶を贅沢に使った、黄桜のクラフトビール「京都麦酒 抹茶」がついに登場します！
その他、大人気の本格抹茶のふるぷるパンケーキ、抹茶フレンチトーストなど豊かな香りと奥深い味わいの抹茶スイーツとドリンクをお楽しみください。
抹茶ビール
口に含めば広がる抹茶の上品な香りと、すっきり飲みやすい味わい。
ビールのコクと抹茶のほろ苦さが絶妙に調和し、和食はもちろん、洋食やスイーツとの相性も抜群です。
自分へのご褒美や、大切な方への贈り物にもぴったりの一杯。
本格抹茶のふるぷるパンケーキ
パンケーキの生地自体にしっかりと抹茶の味をつけ、ふるぷるパンケーキだけでも十分に美味しく仕上げ、さらに高級たまごを使った「自家製カスタード」と抹茶を合わせた「高級抹茶カスタード」をダブルで挟み、抹茶の深みと抹茶の味の違いを楽しんでもらえるようにしました。
豊潤な香りが広がり、一口食べるとなんとも絶妙な甘さの中に、本格抹茶のコクを感じていただけます。
一番上にはさっぱりしっとりとした自家製マスカルポーネクリームのせて、抹茶の味をさらに引き立てました。
サイドに抹茶のアイスも添えて、とことん本格派な抹茶の味を追求したふるぷるパンケーキ。
最高級の抹茶の味が口の中に広がり、上品な美味しさを感じて欲しい一品です。
抹茶フレンチトースト
バターの風味が香るディニッシュパンを高級抹茶のアパレイユにじっくりと染み込ませた贅沢なフレンチトースト。
外はザクッと、中はふんわり、とろ〜りと、食感に面白さと、口にいれてから広がる美味しさです。
最後に直径約1ｍｍの超極細な筒から、緑色の鮮やかな抹茶モンブランペーストをお客様の目の前で生搾りいたします。
別添えの黒蜜と梅アイスで、味変を楽しみながら『ザク、ふわッ、とろッ』の三重奏をぜひお楽しみください。
アイス抹茶ラテ
口の中で広がる余韻は至福そのもの
選び抜かれた高級抹茶を贅沢に使用した、格別のアイス抹茶ラテ。
香り高い抹茶の苦みと、やさしい甘さのアイスクリームが溶け合い、口の中で広がる余韻は至福そのもの。
濃厚抹茶ラテに、ひんやりアイスをオン。
ほろ苦とミルキーが重なる瞬間、夏がもっと好きになる。
一口ごとに広がる余韻が、心をほどく。
ひとときの癒しを、贅沢にご堪能ください。
濃厚本格抹茶のチーズケーキ
上質な抹茶の深い香りと、チーズのまろやかなコクが絶妙に重なり合い、豊かな余韻をお楽しみいただけます。
リピートされるお客様も多い、当店自慢の人気スイーツです。
まさに、贅沢すぎる“和スイーツ”が完成
甘酸っぱいベリーが爽やかなアクセントを添え、玄米フレーク×クルトンのザクザク食感がクセになる。
さらに、隠し味のチーズが全体をまろやかにまとめ、食べ終わる頃には、心もお腹もすっかり満たされているはず。
抹茶カヌレ
512カヌレは何度も試作を重ね、パティシエが一つ一つ丁寧に毎日焼き上げています。
本場のレシピを忠実に再現しているので、甘さだけでなく香ばしさやほろ苦さも感じていただけます。
卵にこだわり、鮮度の高い餌にこだわった卵を使用している為、深く濃厚なコクとクリアで上品な味を楽しんでいただけます。
毎日手作業で焼き上げるカヌレは、外側がパリパリ、内側はしっとりとしておりカヌレ好きにも大人気！
高級抹茶を使用し、ずっしりとした濃厚な抹茶の旨味に合わせて、カヌレを上品で贅沢な味わいに仕上げました。
【512＆ 大阪アメリカ村店】
大阪府大阪市中央区西心斎橋二丁目9番28号 ビッグステップサウス 1F, B1F
06-6212-0512
【512 CAFE＆SWEETS 大阪心斎橋店】
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目1−24 ホーム 2
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