Theチョコミント2022
今年もチョコミントパンケーキのシーズンがやってまいりました！！
いよいよ気温が上がりだし夏が始まります。
暑い季節にピッタリの、爽快感抜群のチョコミントパンケーキは、512CAFEでも1年で1番人気のある商品です。
毎年新しいチョコミントパンケーキが登場し、沢山のお客様に愛されてきました。
今年のパンケーキは、王道のクラシックなチョコミントパンケーキです。
本当に美味しいチョコレートと、本当に美味しいミントを追い求め出来上がった、史上最高のチョコミントパンケーキが遂に登場です！
今回のパンケーキ生地はミント感が抜群で、生地だけでも清涼感のある仕上がりです。
生地の間には、新鮮な餌で育てた、やまぶき卵のチョコレートカスタードクリームをはさみました。
濃厚なカスタードクリームにはチョコチップとココアクッキーを混ぜて、ザクザクした食感をプラス。
仕上げのミントチョコレートの上には、チョコミントアイスクリームをトッピングし、自家製のミニチョコレートで飾り付けをしております。
最後に味変でプレートに乗せた塩チョコホイップとチョコミントの斬新なマリアージュをお楽しみ下さい。
生地からトッピングの細部まで、美味しいチョコとミントの比率を研究し、ベストな組み合わせに仕上がりました。
シンプルにチョコとミントの組み合わせにこだわった飽きの来ない、スペシャルなチョコミントパンケーキをぜひお楽しみください。
チョコミン党によるチョコミン党のための「the チョコミント2022」。
今年の夏も、512CAFEから皆様に愛情を込めて、チョコミントパンケーキをお届けします！
毎年沢山のお客様にお越し頂き、店内が混雑する季節になりました。
お席のご予約も可能ですので、ぜひWEB予約をご利用ください。
さらに、18時以降は比較的混雑をさけられるのでゆっくりお召し上がり頂けます。
ワインやオリジナルの個性的なカクテルとも相性ぴったりですので、お酒と一緒にゆっくりお楽しみください。
UME×MINT SODA
濃厚で旨味のある、512自家製2年モノの梅シロップと爽快感のあるスペアミントを合わせ、
梅雨のジメジメや夏の蒸し暑い日にもスッキリ、さっぱりとしたのどごしを楽しんでいただける、
このシーズンにピッタリの爽やかなミントソーダです。
見た目も涼しげで、中の梅もお召し上がり頂けます。
梅好きの方もミント好きの方も、皆様にぜひ楽しんで頂きたいオリジナルソフトドリンクが出来上がりました。
After the rain
タヒン × アペロール × レモンのカクテル
夏の雨あがりをイメージしたカクテルです。
これからの季節に召し上がって頂きたい、情熱のオリジナルカクテルが新登場です。
オレンジの皮と薬草を使ったリキュールのアペロールをベースに、
自家製レモネードシロップとカットレモンをプラス。
さらにテキーラをほんの少し。
仕上げに、グラスの縁にメキシコのスパイス「タヒン」を添えました。
酸味とピリッとした刺激のある、タヒンがカクテル全体の味をまとめています。
甘み、酸味、スパイスの刺激、薬草の香りが口の中で混ざり合い、
新しいカクテルの世界が開かれます。
「雨上がりの夕暮れ時に、テラス席でこのカクテルを味わって頂きたい」という思いを込めて、
「After the rain」と名付けました。
メキシコをイメージした当店オリジナルのカクテルを
ぜひお楽しみください。
チョコミントモヒート
カカオで香り付けしたラム酒「セルバレイ チョコレートラム」を使った、
512CAFEオリジナルカクテルです。
「セルバレイ」は世界的に有名なマスターブレンダーが、パナマのジャングルで手がけた上質なラム酒ブランドとして2014年にスタートしました。
「セルバレイ」の味わいに感銘を受けた、米歌手ブルーノ・マーズさんが、ラムの素晴らしさを世界に発信するため「セルバレイ」のオーナーになり精力的に活動しています。
第63回グラミー賞授賞式では、ブルーノ・マーズがセルバレイラムを会場に持参した様子を、自身のSNSに投稿して話題を集めました。そんな「セルバレイ」を使った、大人なモヒートがこの夏登場いたします。
夏を代表する王道カクテルのモヒートを、ホワイトラムでなく、カカオで香りづけされたラム酒で作りました。
ミントとチョコレートラムの組み合わせで、スッキリした夏らしい香りを楽しんで頂けます。
別添えの追いチョコレートをプラスすると、女性にも喜んでいただけるスイートな味に変化していきます。
スッキリからスイートまで変化する味は、まるで夏の昼から夜に変わる風景のよう。
ブルーノ・マーズのクリエイティブな感性によって新たに生まれ変わった「セルバレイ」を存分に楽しめる、
個性的なオリジナルカクテルでお待ちしております。
お席の予約も可能ですので店舗までお問い合わせください。
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-24 2階
06-6211-1512
※営業時間中は混雑の為つながりにくい場合がございます。
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